TIRAMISÚ CON CREMA DE PISTACHO

Si eres amante del café y los postres con un toque especial, esta receta te va a encantar. Hoy te traemos una forma diferente y deliciosa de preparar tiramisú, utilizando la crema de pistacho de La Pistachería como ingrediente estrella. Su sabor suave y textura cremosa lo convierten en el complemento perfecto para darle un giro gourmet a este postre tradicional.

📝 Ingredientes:

Queso mascarpone: 250 g

Nata para montar (mín. 35% MG): 200 ml

Crema de Pistacho 100% (La Pistachería): 100 g

Crema de Pistacho Dulce (La Pistachería): 80 g (para la capa final)

Pistachos troceados: 30 g (para decorar)

Café solo: 150 ml (puedes usar espresso o moka, enfriado)

Bizcochos de soletilla (tipo savoiardi): 150 g (unos 15-20 unidades aprox.)

Azúcar: 40 g (para montar la nata)

👩‍🍳 Preparación:

1. Prepara una buena taza de café (elige tu favorito) y déjalo enfriar por completo.

2. Combina el mascarpone con la Crema de Pistacho 100% de La Pistachería hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Bate la nata junto con el azúcar hasta que esté montada y, con movimientos suaves, incorpórala a la mezcla anterior. Guarda en la nevera.

4. Sumerge los bizcochos en el café frío y colócalos como base en el molde donde montarás tu tiramisú.

5. Cubre con la crema de pistacho y mascarpone, y repite este proceso haciendo capas alternas de bizcochos y crema.

6. Finaliza con una capa generosa de Crema de Pistacho Dulce de La Pistachería y espolvorea un poco de café molido y trocitos de pistacho por encima.

Y listo, ya tienes un postre elegante, delicioso y con el sabor único de la crema de pistacho artesanal. Ideal para sorprender en cualquier ocasión.